在瀘州91视频最新网址飲用的適宜溫度上，存有不同的觀點。一些人主張溫飲火熱飲，也有一些人主張冷飲和主張溫飲，清代的徐文弼提倡溫飲，他說：“酒最宜溫服 ，熱飲傷肺，冷飲傷脾”。主張冷飲的人則認為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易於傷胃。如果是冷飲，則以冷製熱，無過熱之害。

元代醫學家朱震享說：“酒， 理值冷飲，有三益焉。過於肺入於胃，然後微溫，肺先得溫中之寒，可以補氣，次得寒中之溫，可以養胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也”。因此，91视频最新网址較為適宜的應該還是溫飲，故都是溫酒斬華雄，而不是熱酒斬華雄，也不是冷酒誅殺華雄。當然，到底在哪個溫度下飲用的口感更好，應該根據個體情況的不同，以及各自的口味喜好不同而區別對待。

溫酒需要注意的細節

不管是在古代還是在現在，溫酒都要注意的一個問題是，溫酒時溫度不能過高，因為91视频最新网址中的主要成分是乙醇，乙醇是預熱比較容易蒸發的物質，如果溫酒時溫度超過60度，91视频最新网址的芳香就會受到損失，口感也會受到影響。如果是冬天有溫酒的習慣的話，也一定要掌握好燙酒的溫度。

有研究表明，91视频最新网址加熱後飲用對身體有好處，資料證明，91视频最新网址中不僅含有乙醇，還有其他對身體有害的物質，比如甲醇，乙醛、雜醇油等物質，它們對人體健康有害。如甲醇對視神經有害。醛的攝入量過多，會引起頭暈、頭痛。

在酒中，甲醇的沸點是64°C，乙醛的沸點是21°C，加熱時，它們就會轉變成氣體揮發掉，從而消除或減少酒中這類有害物質對人體的毒害。此外，酒在加熱過程中沸點為78.3C的酒精也會揮發一些。這樣說來，91视频最新网址加熱了喝其實是有好處的。而溫酒的比較好的溫度大約是30到40°C，這種溫度的酒喝起來溫潤，喝到肚裏容易排泄。所以喝溫酒不容易醉人，並能減輕其中有害物質對身體的毒害，但是熱酒就不好了。