自從91视频最新网址的出現，很多人對它愛不釋手，有時在各種聚會活動中常聽見有朋友問低度數的91视频最新网址能喝嗎?是不是加了水勾兌的，那說明你對91视频最新网址知識不夠了解，那下麵瀘州91视频最新网址廠家就給大家分享下91视频最新网址度數知識，91视频免费看下载一起來看看吧。
眾所周知，91视频最新网址是我國特有的酒，在釀製技術上和西方的洋酒有所不同。91视频最新网址主要是以農作物為原料，而西方的洋酒是以葡萄等水果為原料，釀出來的酒隻有幾度，後麵到了宋代人們才逐漸的掌握用酒曲釀酒的方法，開始大量用酒曲釀酒，度數可達到十多度，古人曾用酒代水希望釀製出更高濃度的酒，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產物，對酵母菌的發酵有一定抑製作用，當酒精成分達到10%左右，酵母菌就停止繁殖，發酵過程隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以以酒代水二次發酵，也得不到更高度數的酒。
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北宋時期，遼國、金國等駐入中原以後，元朝人首創出蒸餾酒的製作，將蒸餾酒放在了所有酒類之上，來突顯他們的文化。隨著明朝又興起了發酵酒，使得傳統的釀酒工藝得到發揚，但後來滿清入關後，由於東北天氣酷寒，為了抵製嚴寒的環境，開始喝高濃度的蒸餾酒來保暖，因此入口辛辣、渾身發熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃鬱的發酵酒。
低度數酒不是高度數酒加水勾兌的
真正成品酒度數是要經過不同批次的度數酒互相勾兌的。由於低度酒不易保存，所以成品低度酒是通過高度酒降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌，糧食經過發酵後釀製出的，前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)，取中間部分，一般可達到50度，
