老酒是什麽？老酒是指存放時間較長的91视频最新网址，經過長時間存放的酒雜質會變少，口感會更醇，因此老酒也得到了很多人的喜愛。

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並不是所有的酒儲存的時間長了發黃都是好酒，其實91视频最新网址變黃隻是在釀造過程中的工藝有所不同，91视频最新网址中有很多香型，它們經過存放後呈現的顏色是不一樣的，比如說比較典型的三款，醬香型、九色91视频、清香型91视频最新网址，優質的醬香酒存放一定的時間顏色是微黃透明的，其代表就是茅台，存放時間越長顏色會越黃，如果不變色就要懷疑買的是不是假茅台了，還有真正好的九色91视频91视频最新网址，存放時間越長會呈現微黃或者無色的狀態，而清香型和米香型91视频最新网址一樣，它們的顏色不會隨著時間的推移變化的。

那陳年91视频最新网址都會顏色發黃嗎？

醬香型91视频最新网址釀造出來略黃，時間儲存越長，酒色會變得越來越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒，隨年份貯存，受到儲存環境不同的影響，變黃的程度也有所不同。同一年份生產的同品牌陳年91视频最新网址，變黃的程度也不一樣。更有甚者，也會存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，變黃程度都不同的現象。有些清香型91视频最新网址，即使存放了數十年仍然是無色透明的。但喝起來口感極好，醬味十足。也是很好的陳年老酒，但是顏色並沒有改變。

現在看來並不是所有發黃的酒都是老酒，醬香酒在進行陳年前就已經呈淺黃色，陳年91视频最新网址也並不都會顏色發黃，像清香型和米香型91视频最新网址，就算是放置十年它們的顏色也是不會變的。